A2 – Stoffkreisläufe & Verwertung: Ressourcen schließen, Effizienz steigern
Das Teilprojekt A-2 untersucht und optimiert die Stoffflüsse im CUBES Circle, um geschlossene Kreisläufe zwischen FishCUBE, PlantCUBE und InsectCUBE zu etablieren und externe Ressourceneinträge zu minimieren. Aufbauend auf Phase I werden die Übergabepunkte zwischen den Systemen verbessert, der Bedarf an externen Stoffen (Futter, Nährstoffe, Wasser, Energie) quantifiziert und nachhaltige Substitutionsstrategien entwickelt.
Ein Schwerpunkt liegt auf der Rückführung und Aufbereitung pflanzlicher Nährstoffe aus Biogasanlagen sowie städtischen Abfallströmen. Neue mikrobiologische Verfahren ermöglichen eine energieeffiziente und sichere Rückgewinnung von Nährstoffen, die direkt für die Pflanzenproduktion nutzbar sind. Darüber hinaus werden organische Reststoffe in hochwertige Insekten- und Pflanzenfuttermittel umgewandelt.
Ergänzend werden Modellregionen analysiert und urbane Standortmodelle entwickelt, um eine lokal angepasste Dimensionierung des CUBES Circle zu entwickeln und Synergien mit bestehenden (peri)urbanen Strukturen zu nutzen. Insbesondere sollen dabei die Stoffströme der potenziellen Anlagen an das Energie-, Nutzungs- und Produktionsprofil der jeweiligen Standorte angepasst werden. Ziel ist ein skalierbares, autarkes und ressourceneffizientes Ernährungssystem für die Stadt der Zukunft.
Dr. Dennis Dannehl has worked at different research centers in Germany and New Zealand and is currently employed as postdoc at Humboldt-Universität zu Berlin. He is an expert in controlled environment horticulture and especially focused on the development of technical systems and control methods applied in greenhouses to optimise plant growth and health related plant compounds in vegetables.
Contact: dennis.dannehl(at)agrar.hu-berlin.de
Dr. Inga Mewis holds a doctorate in biology with a focus on the chemical ecology of herbivores. Prior to her employment as a research assistant at the Division Biosystems Engineering at HU Berlin, she worked at various renowned research institutions, e.g. in Germany (TU Munich, MPI, IGZ, TU Berlin), the Philippines (CLSU), the USA (Penn State, Virginia Tech) and Taiwan (AVRDC). Her current research focus is on improving the product quality of Brassicaceae and other crop plants under different light regimes using new LED-technologies in combination with stress and cultivation factors.
Contact: inga.mewis(at)hu-berlin.de
Prof. Dr. Heike Mempel heads the Department of Technology in the Greenhouse at Weihenstephan-Triesdorf University (HSWT). She has extensive knowledge in the food retail industry and her research is underpinned by a user-centric, commercial approach. Her research focuses on the application and optimization of closed production systems, the use of LED lighting strategies to influence resource consumption and produce quality as well as the potential of miniaturized near-infrared measuring devices for assessing and evaluating quality parameters in production and post-harvest.
In CUBES Circle her focus of interest is on the influence and assessment of plant target quality parameters while at the same time optimizing the resources used across CUBES.
Contact: heike.mempel(at)hswt.de
Dr. Nadja Förster manages the chemical laboratory of the Division Urban Plant Ecophysiology at Humboldt-Universität zu Berlin. Focus of her work within CUBES Circle is the qualitative and quantitative analysis of secondary metabolites in plants. She has vast experience in diverse extraction methods to determine glucosinolates, flavonoids, salicylates, phenolics, carotenoids etc. in plants.
Contact: nadja.foerster(at)hu-berlin.de
